tiistai 1. tammikuuta 2013

Hieman omista treeneistä ja ajatuksia

Ajattelin kirjoittaa hieman omasta treenifilosofiastani. Mulla ei ole mitään kilpailullisia tavoitteita joten ruokavalioni ei ole kovinkaan tiukka. Sen sijaan treeneissä annan kyllä itsestäni kaiken, kuntosalitreeni on se, josta en tingi. Salille ei mennä lukemaan lehtiä, siellä ei hinkata crosstrainerillä tuntitolkulla, siellä ei yleensä edes jutella treenin välissä kenellekään. Sen sijaan siellä treenataan! Täysillä! =)

Oma saliohjelmani on tällä hetkellä 3-jakoinen, mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että yhtenä päivänä käyn tekemässä jalka-, pakara- ja vatsatreenin, toisena päivänä selkä-, hauistreenin ja kolmantena rinta-, hartia- ja ojentajatreenin . Salilla käyn 3-4 kertaa viikossa ja lisäksi ainakin kerran viikossa aerobinen lenkki tai intervallitreeni.

Tavoitteenani tällaisella liikunnalla on saada lisää voimaa ja lihasmassaa sekä kiinteytyä. Tärkeimpänä kuitenkin on saada kipuileva selkäni kuntoutettua ja sitä varten rakentaa lihaskuntoa syviin keskivartalon lihaksiin. Selässäni on välilevynrepeämä/-pullistuma, joka kipuilee säännöllisesti ja vetää käytännössä koko naisen sängyn pohjalle ja pelkkä sängystä nouseminen on tuskaa. Pahinta mitä voin tällaisella hetkellä tehdä, on todellakin jäädä sinne sängynpohjalle! Silloin saan jumiin myös niska-hartiaseudun ja pään kipeäksi. Ei liene yllättävää, että haluan pitää kroppani fyysisesti hyvässä kunnossa, jotta voisin selkäkivun aikaan tehdä monipuolisesti arjen perusasioita jäämättä makaamaan kivuissani.

Näinkin voi haastaa tuttuja liikkeitä ja omaa tasapainoa. 

Kaikki liikunta on hyvästä! Se olisi hyvä muistaa joka päivä. Painonpudotuksessa laittaisin ensisijalle arkiliikunnan ja kuinka sitä lisätä. Itsestäänselvyyksiä (ainakin pitäisi olla!!?) kuten kävelet rappusia hissillä ajelun sijaan, oli matkaa sitten yksi kerros tai seitsemän, ostoskassien kantaminen autolle kärryillä työntämisen sijaan sekä lyhyempien matkojen kävelyn autolla tai yleisillä kulkuneuvoilla ajelun sijaan. Myös ajankohtaiset lumityöt ovat hyötyliikuntaa parhaimmillaan, samoin kesällä ruohonleikkaus ei-päältäajettavilla malleilla. Näillä jo saat lisättyä liikuntaa päivittäiseen arkeesi.

Miksi sitten kuntosalille? Ja kenelle se sopii? Laittaisin jokaiselle ihmiselle suosituksen treenata kuntosalilla vähintään kahdesti viikossa. Tai vastaavasti tehdä kotona lihaskuntoharjoittelua pienillä painoilla tai kehonpainolla. Salitreeni sopii jokaiselle, osaavan personal trainerin tehtäväksi jää huolehtia, että treeni on suunniteltu aina yksilöllisesti ja ottaen ihmisen mahdolliset sairaudet huomioon. Liiketekniikat on tärkeää olla hallussa, jotta niiltä loukkaantumisilta vältytään. Hyvä lihaskunto auttaa meitä jokaista joka päivä arkisissa asioissa. Mitä enemmän lihasmassaa, sitä suurempi aineenvaihdunta kehossamme on. Lihasmassa auttaa polttamaan rasvaa ja myös painaa rasvaa enemmän. Siksi pelkkä vaakaan tuijottaminen ei aina ole totuus.

Molemmat painoindeksin mukaan sairaalloisen ylipainoisia (!)
 
Kuva kertoo erinomaisesti, MIKSI itsestään kannattaa ottaa valokuvat heti kaikenlaisten kehonkoostumuksen muuttamisprojektien alussa! Tahdon sanoa sitä, että älkää tuijottako liiaksi vaakaa, vaan ottakaa peilistä uusi kaveri. Ja koska oma silmä on niin kovin vaativa ja koittaa huijata mieltä uskomaan, ettei mitään muutoksia ole tapahtunut, ovat valokuvat lähtötilanteesta tässä hetkessä elintärkeitä jotta jaksat puskea projektin loppuun asti! =) Monet asiakkaani ovat sanoneet, että heitä inhottaa ottaa kuvia lähtötilanteessa. Jokaisesta tuntuu varmasti samalta. Ei takuulla ole kiva katsoa niitä kuvia sillä hetkellä, mutta ai että minkä ilon sitä saakaan kun kuukauden-kahden kuukauden-kolmen kuukauden-puolen vuoden päästä katsoo sitä lähtökuvaa. Samat asiakkaat ovat myös harmitelleet, etteivät ottaneet niitä lähtötilannekuvia! Eli KUVATKAA itseänne jos tavoitteena on kehonkoostumuksen muuttaminen. On se sitten painonpudotus, lihasmassan hankinta, kiinteytyminen, ryhdin korjaaminen, jne.
 
Tapetilla ollut liikuntaresepti lääkäriltä on mielestäni LOISTAVA ajatus! Kuinka paljon ihminen antaa itseensä pumpata lääkkeitä ja juosta lääkärissä ennenkuin alkaa itse heräämään todellisuuteen: ovatko ne omat elämäntavat jotenkin vääriä? Eikö riitäkään että kävelen kerran viikossa puolen tunnin kävelylenkin ja kuusi päivää viikosta istun sohvalla? Tai voisikohan joka päivä syömälläni leivällä ja pastalla olla vaikutusta vatsani turvotukseen? Tai olisikohan päivittäin käyttämälläni maidolla vaikutusta ilmavaivojen valtavaan määrään?
 
 
 
Oikeanlaisella ruualla ja liikuntaa lisäämällä voidaan oikeasti vaikuttaa ihmisen terveyteen enemmän kuin YHDELLÄKÄÄN PILLERILLÄ!!! Täällä käsi heiluu yhdellä, joka sai omat ihmeelliset niskasäryt ja migreenit loppumaan aloittamalla kuntosaliharjoittelun, vaihtamalla leipä-jogurttiaamupalan proteiinipitoiseen aamupalaan, peruna/pastalounaan proteiinia sisältävään lounaaseen ja keksi-välipalat pähkinä- tai rahkavälipalaan. Kuinka monen eri lääkärin vastaanotoilla juoksinkaan kun kukaan ei tuntunut keksivän syytä ihmeelliseen kallonpohjan niskasärkyyn, joka oli lopulta jo melkein viikoittaista kidutusta. Annoin pumpata kortisonia ja jopa botoksia kallonpohjaani, jotta olisin päässyt eroon säryistä. Enpä päässyt.
 
Onneksi oma tiedonhalu ja ennenkaikkea halu päästä eroon kivuista sai etsimään tietoa. Tietoisesti aloin muuttamaan ruokavaliotani pienin askelin ja otin elämääni mukaan kuntosalitreenin. Siitä lähti kiinnostus myös personal trainingiin ja ihmisten auttamiseen terveempään elämään. Paljon olen oppinut, enemmän vienyt asioita käytäntöön ja vielä aion imeä kaiken hyödyllisen tiedon ja viedä ne käytäntöön omien asiakkaitteni kanssa. Jotta asiakkaani saisivat minulta tiedon, taidon ja motivaation elää terveempi elämä.
 
 
 
 
 

keskiviikko 26. joulukuuta 2012

Raakaleivontaa

Tervetuloa lukemaan Heidin blogia! =)

Tämä blogi polkaistaankin käyntiin herkkuresepteillä! Tuolla facebookin puolella olen välillä jakanut raakaleivontaohjeita, mutta koitan keräillä ne jatkossa tänne.

Mikäs olisikaan parempaa kuin nauttia joulusta täysin rinnoin ja herkutella terveellisemmin ilman sokeri-ähkyä? Näitä herkkuja voi toki tehdä muutenkin.

Parhaat raakakakkureseptini ovat ehdottomasti seuraavat:


Avokado-banaani raakasuklaakakku


Mun esillelaitto ei ole kauneimmasta päästä... ;D

Gluteeniton, maidoton, sokeriton

Pohja:

1 dl liotettuja manteleita (käytin valmiiksi kuorittuja)
1 dl manteleita suoraan pussista (myös cashew-pähkinät sopii mainiosti)
1,5 dl taateleita
0,5 dl taatelimössöä (taateleita liotettuina pienessä määrässä vettä, sitten soseeksi)
ripaus himalajansuolaa

Murskaa mantelit ja taatelit rakeeksi tehosekoittimessa, lisää sitten taatelimössö ja suola. Sekoita kunnolla ja taputtele seos irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti. Laita hetkeksi jääkaappiin ja tee täyte.

Väliin:

banaaneja viipaleina (käytin kolme banaania)

Viipaloi banaanit pohjan päälle.

Täyte:

3 avokadoa muussattuna
3 rkl raakakaakaojauhetta
2 rkl kookosöljyä
ripaus vaniljajauhetta (aitoa vaniljaa, saa esim. Life-myymälöistä)
steviajauhetta makeutukseen (lisää TODELLA varovasti, teelusikan kärjellinen riittää!)

Sekoita kaikki täytteen ainekset tehosekoittimessa. Lisää täyte sitten pohjan ja baanaaneitten päälle ja siloita tasaiseksi. Laita jääkaappiin. Kakku on parasta pari päivää valmistuksen jälkeen, kun saa maustua rauhassa jääkaapissa. Ihan älyn hyvää, kannattaa kokeilla! Tää on niin mun ykkössuosikki ja uppoaa myös mieheeni, joka ei kakuista eikä varsinkaan mun raakaleivoksista yleensä tykkää! =)

Alkuperäinen resepti on Peikkojen maailmassa-blogista, http://rollit4.blogspot.fi/ ja sitä olen hieman muokannut tekokertojen mukaan paremmaksi omaan suuhun... ;)




Appelsiini-valkosuklaapalaset


Gluteeniton, maidoton, sokeriton

Pohja:

4dl cashew-pähkinöitä
1tl aitoa vaniljajauhetta
1rkl raakakaakaojauhetta
15 taatelia
0,5dl taatelimössöä (taateleita liotettuina pienessä määrässä vettä, sitten soseeksi)
1rkl kookosöljyä

Jauha cashew-pähkinät monitoimikoneessa hienoksi muruksi. Jauha myös taatelit muruksi. Lisää sitten vaniljajauhe, kaakaojauhe sekä taatelimössö ja kookosöljy. Jauha tasaiseksi massaksi. Jos tehosekoittimessa ei ole poweria tähän, tee käsin.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle. Itselläni käytössä on ollut 30x22cm kokoinen vuoka. Se on ollut sopivan kokoinen jolloin pohja on ollut kohtalaisen ohut. Jos haluat paksumman pohjan, tee pienempään vuokaan. Laita jääkaappiin hetkeksi viilenemään.

Täyte:

150g kaakaovoita
1 kokonaisen appelsiinin kuori raastettuna
1tl aitoa vaniljajauhetta
steviaa makeutukseen (lisää TODELLA varovasti, teelusikan puoli kärjellistä riittää!)

Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Itse sulatan voin laittamalla sen keraamiseen kulhoon ja kulhon isompaan kulhoon tai piirakkavuokaan, johon kaadan kiehuvaa vettä. Kaakaovoi kannattaa raastaa tai paloitella mahdollisimman pieneksi, jotta se sulaa nopeammin. Pidä huoli, ettei vettä joudu kaakaovoin joukkoon! Kun kaakaovoi on sulanut, on se ihan kirkasta.
Pese ja raasta appelsiinin kuori ja lisää se sulaneen kaakaovoin joukkoon. Lisää muutkin ainekset ja sekoittele. Kaada seos sitten pohjan päälle ja levitä se tasaisesti joka puolelle. Laita kakku jääkaappiin.
Tämä kakku sopii mainiosti kahvikakuksi. Ei ole liian makea. Alkuperäinen resepti on muistaakseni vuoden takaisesta (2011) Iltalehden Ilona-liitteestä ja olen sitä myös muokannut oman maun mukaan.


Sitten vielä yksi, hieman erilainen:




Jouluiset pähkinäpallot

Juu niitähän voi nauttia vaikka sen viinin kera...=)
 
Gluteeniton, maidoton (hunajalla makeutettu)

2dl cashew-pähkinöitä
1dl pekaanipähkinöitä (käytin pähkinäsekoitusta)
3tl kardemummaa
3tl kanelia
1tl inkivääriä
1tl neilikkaa
1tl muskottia
1,5dl rusinoita
2rkl hunajaa

Jauha pähkinät tehosekoittimessa hienoksi muruksi. Lisää mausteet, rusinat ja hunaja. Jauha sataiseksi massaksi koneella tai käsin.
Pyörittele massasta pieniä palloja. Laita vaikka jääkaappiin kovettumaan. Nämä ovat huippuhyviä ja korvaavat loistavasti piparit joulupöydässä! Alkuperäinen resepti on myös samaisesta Ilonasta viime vuodelta. Pienin omin lisäyksin. =)


Vaikka aika kova herkku*piip* olenkin, tein mä myös jotakin oikeaa ruokaakin. Elämäni ensimmäistä kertaa nimittäin porkkanalaatikkoa. Ohjeen napsaisin internetin ihmeellisestä maailmasta kotikokin sivuilta. Myös tätä tuunasin ihan omalla tyylillä ja tietysti gluteenittomana.



Porkkanalaatikko

Uuniin menossa
 
Gluteeniton
 
1kg porkkanoita
2dl puuroriisiä
2dl vettä
1l maitoa
2 kananmunaa
2tl himalajansuolaa
1tl muskottia
3rkl taatelimössöä (taateleita liotettuina pienessä määrässä vettä, sitten soseeksi)
1rkl ruokosokeria
pinnalle psylliumia

Laita riisit veteen kiehumaan. Kun vesi on imeytynyt, lisää maito ja anna puuron hautua kypsäksi n. 40 minuuttia. Jäähdytä.

Keitä porkkanat vähässä vedessä (keitin höyryllä). Soseuta ne ja lisää porkkanasose puuroon. Vatkaa munat joukkoon, lisää mausteet. Survoin koko seoksen sähkösurvimella mössöksi. Kaada sitten seos voideltuihin uunivuoksiin ja ripottele pinnalla psylliumia (oikeasti korppujauhoja, mutta tässä tein gluteenittoman versioni). Paista 150 asteessa n. 1,5tuntia.

Tästä tuli melko "löysää" porkkanalaatikkoa, mutta tosi hyvää. Ja vatsa kiittää. =)


Sellainen postitus näin ekaksi kerraksi. Jatkossa myös treenijuttuja ja liikunnallisia vinkkejä, tottakai! =)  Saa antaa palautetta ja kommenttiosioon toivon myös vinkkejä, mistä haluatte lukea postauksia. Ihanaa joulunjatkoa ja uudenvuoden odotusta kaikille! <3